sortie botanique au Peuil juillet 2021 25
Quand on a le nom de la plante, on s'enferme trop dans ce nom. Or il faut une connaissance intime de la plante.
Une plante glabre : sans poile.
Disposition des nervures est importante.
La moins classique dans monde végétal est la suivante:
Forme de la feuille :ovale avec un sommet aigu
Disposition des feuilles : feuilles opposées.
Le plus classique est forme alterne.
Rhizomes grandes.
Grande gentiane jaune
A ne pas confondre avec le veratre blanc qui est toxique, mortel.
Gentiane : vertue digestive et fait tomber la fièvre. Le rhizome se conserve longtemps. C'est dans le massif central qu'il y en a le plus.
Nervures pennées : nervure centralee puis sur le côté.
Feuille tomenteuse : duvet dessous
Feuille lobée
Quand pas de dents ni lobes : feuille entière.
Pétiole : relit à la tige ou branche.
Feuille sessile : pas de pétiole
Pétiole tomenteux.
Indiensde californie se nourrissaient de glands. Ecraser avec pierres mour pour faire de la poudre puis dans l'eau courante pendant un an. Puis bouillie.. très riche en protéine et lipides.
Chaines balotte : glands doux ( espagne, afrique du nord)
Ici : glands amer. 8 cuissons de la poudre. Ou 12 jours de trempage.
Cenelles : cuisson salée ou sucrée
Aiguilles bout pointu, plates ou non
Épicéa : cônes vert le bas.
If : toxique, mortel à faible dose. Aiguilles plates.
15 rameaux de 15 cm dans 1,5 l d'eau bouilli 15mn. Riche en vitamine C.calme la toux. On peut utiliser un lait à la place.
Sirop de printemps : pousses vert clair. dans bocal en vert couche sucre et couche de jeunes poussent
laisser au soleile jusqu'au mois octobre
Les garder et le filtrer au fur et à mesure.
hêtres et épicéa attendent que la meteo s'améliore pour debourer.
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