sortie botanique au Peuil juillet 2021 25
9 ou Calendula est ethnobotaniste. Elle connait bien la cuisine des plantes particulièrement Quand on a le nom de la plante, on s'enferme trop dans ce nom. Or il faut une connaissance intime de la plante. Une plante glabre : sans poile. Disposition des nervures est importante. La moins classique dans monde végétal est la suivante: Forme de la feuille :ovale avec un sommet aigu Disposition des feuilles : feuilles opposées. Le plus classique est forme alterne. Rhizomes grandes. Grande gentiane jaune A ne pas confondre avec le veratre blanc qui est toxique, mortel. Gentiane : vertue digestive et fait tomber la fièvre. Le rhizome se conserve longtemps. C'est dans le massif central qu'il y en a le plus. Nervures pennées : nervure centralee puis sur le côté. Feuille tomenteuse : duvet dessous Feuille lobée Quand pas de dents ni lobes : feuille entière. Pétiole : relit à la tige ou branche. Feuille sessile : pas de pétiole Pétio...